Arden’le iftar sofrasında bugün Patlıcan Oturtma.

Bugünle birlikte Ramazan-ı şerif ayının ilk haftasını da tamamladık sayılır. Hep birlikte yemeklerimizi ve menülerimizi hazırlamaya tüm hızıyla devam ediyoruz. Mutfaklarınıza farklılık katacak, daha da önemlisi uzun saatler boyunca aklınızı meşgul eden o "İftara ne pişirsem?" sorusundan sizi kurtaracak yemek tarifi ve menü önerileri ile yanındayız.

Bugün sizlere Patlıcan Oturtma hazırladık. Hazırsanız mutfakta buluşalım.

Ana yemeğin yanında bugünkü menünüzü Tarhana Çorbası, Şehriye Pilavı, Çiğ Köfte ve Sütlaç ile tamamlayabilirsiniz.

Patlıcan Oturtma Malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 300 gr Akdeniz Toros dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biberi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik
  • Su

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için; Domates, biber

Arden’le bereketli iftarlar.